MATA KULIAH

 
 1. Jasa Wisata dan Perhotelan

  

No.
Materi Kompetensi
Lama Diklat
Pendidikan per minggu
Pelatihan Per minggu
1   Front Office
48 jam
2 jam
1 jam
2   Housekeeping
48 jam
2 jam
1 jam
3   Bahasa Inggris
48 jam
2 jam
1 jam
4   Travel & Tour
48 jam
2 jam
1 jam
5   Bahasa Mandarin
48 jam
2 jam
1 jam
6   Secretarial Courtesy
24 jam
2 jam
1 jam
7   Sales & Marketing
24 jam
2 jam
1 jam
8   Competency Assesment
24 jam
2 jam
1 jam

 

 2. Food, Beverage and Service (Culinary)
  
No.
Materi Kompetensi
Lama Diklat
Pendidikan per minggu
Pelatihan Per minggu
1   Cooking Culinary
96 jam
4 jam
12 jam
2   Bakery & Indonesian Dessert
48 jam
2 jam
1 jam
3   Food Knowledge Skill
48 jam
2 jam
1 jam
4   Beverage Knowledge Skill
48 jam
2 jam
1 jam
5   Bahasa Inggris
48 jam
2 jam
1 jam
6   Bahasa Mandarin
48 jam
2 jam
1 jam
7   HACCP +Nutrici & HSE Program
48 jam
2 jam
1 jam
8  F & B Paper Work
24 jam
1 jam
1 jam
9  F & B Sales & Marketing
24 jam
1 jam
1 jam
10   Competency Assesment
24 jam
1 jam
1 jam

 

 

Wiyata Hospitality Management Center
Kampus Hotel Bumi Wiyata
Jl. Margonda Raya, Depok 16423
Telepon. (021)775 2335, 775 2336 (Direct Line),
777 8040 ext. 8522, 8524.
Fax (021) 775 2334
E-mail:whmc@hotelbumiwiyata.com

Back to www.hotelbumiwiyata.com